Guida galattica dei Gourmet

Contenuto del volume

-Guida galattica dei Gourmet (Antologia) di Massimo Mongai

pag. 5Aggiungi un posto a tavola (Introduzione) di Alberto Panicucci

pag. 11Non potevo davvero chiedere di più (Introduzione) di Massimo Mongai

pag. 13Come si fa la salsa (fuori e dentro il sistema Solare) (Articolo) di Massimo Mongai

pag. 17Le uova di bazzone al ristorante Slofud (Racconto) di Massimo Mongai

pag. 29La piccola differenza (Racconto) di Michele Piccolino

pag. 41Pepesale (Racconto) di Elena Vesnaver

pag. 59Missione Diplomatica (Racconto) di Marco Passarello

pag. 73L'Istituto Galattico di Cucina Comparata: un Ricordo (Racconto) di Guido Alfani

pag. 89Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei (Racconto) di Davide Piccirillo

pag. 103Quando il gioco si fa duro (Racconto) di Francesco Grasso

pag. 119Orrutrut l'Insaziabile (Racconto) di Leo Sorge

pag. 131Cucina molecolare (Racconto) di Gabriele Falcioni

pag. 143Quando precipitai su Kiù Ber (Racconto breve) di Ranieri Meloni

pag. 151Una crociera distensiva (Racconto) di Donato Altomare

pag. 171Banchetto a Uz (Racconto) di Fabrizio Bonci

pag. 183Un piatto a sorpresa (Racconto) di Massimo Pietroselli

pag. 199Gli Sposi Promessi (Racconto) di Simona Carloppi

pag. 213Il tramonto di Rudy "Basilico" Turturro (Racconto) di Euro Carello

pag. 227Il naufragio della Medusa (Racconto breve) di Giulio Leoni

pag. 237Chissà dov'è andato a finire (Racconto breve) di Sergio Valzania

pag. 243Tutti buoni a criticare! (Racconto) di Andrea Angiolino

pag. 257Finale di Coppa (Racconto breve) di Francesca Garello

-APPENDICE (Saggistica)

pag. 270Le ricette (Saggistica)

pag. 276Le schede dei ristoranti (Saggistica)

pag. 286INDICE